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【五育并举促全面发展】能动学院联合后勤保障部开展中餐烹饪劳动育人活动

来源:发布时间:2024-05-13 10:42:40 点击:

为深化劳动教育实践,提升学生们的劳动技能和综合素质,5月15日,能动学院联合后勤保障部开展中餐烹饪劳动育人活动。能动学院S3046党支部、S3058党支部成员参与活动。

活动伊始,后勤保障部工作人员给同学们分发了厨师服、厨师帽、围裙、口罩等统一服装,并引导同学们做好手部清洁工作。一切准备就绪后,中餐烹饪劳育课正式开始,同和苑厨师长为同学们讲解川菜的历史起源、制作原材料、讲解操作安全注意事项。

活动中,厨师长首先讲解了活动流程,同学们两两组队,每组配备一名厨师进行具体指导。随后开展切配菜学习,厨师们演示完要点后同学们亲自动手实践,先是挑选食材,然后进行精细的切割和搭配,搭配完成后进入烹饪区,通过切菜、炒菜等工序完成了自己的菜品,充分感受烹饪的乐趣和挑战。本次活动不仅提升了学生的烹饪技能,同时加强了团队合作意识和团队协作能力,加深了对彼此的了解和信任。活动最后,同学们品尝了各自亲手制作的菜肴并围坐在一起分享,感受中餐烹饪所带来的乐趣和满足,体会中华美食文化的博大精深。

本次劳育活动不仅让同学们深入了解了中餐烹饪的技艺和文化内涵,还增强了同学们的团队合作能力和文化自信。能动学院将继续与后勤保障部加强联动,秉持“以劳树德,以劳增智,以劳强体,以劳育美,以劳创新”的理念,结合同学们的自身发展需要,开展各项劳育特色活动,引导广大研究生提升专业技能的同时锻炼实践本领。


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